Nuestra propuesta gastronómica

Nuestras burgers y carnes van acompañadas de guarnición.*

Tapas y entrantes

ENSALADA DE TEMPORADA 15,90€

Con los mejores ingredientes frescos de temporada
PATATAS BRAVAS 8€

Corte casero, con pimenton, alioli y un toque de picante.
CROQUETAS CASERAS 3€/u

Croquetas tradicionales, cremosas por dentro y crujientes por fuera. 🌾 🥚 🥛
CREMOSO DE BURRATA CRUJITENTE 16€

Burrata frita acompañada de salteado de jamon, setas y mango, junto a una salsa umami. 🌾 🥚 🥛
GUACAMOLE REQUENENSE 16€

Guacamole artesanal acompañado de crumble de longaniza y chorizo de Requena. 🌾
BROCHETAS DORADAS DE TORREZNO Y PULPO 20€

Una brocheta de pulpo y una de torrezno rebozadas, fritas y acompañadas de chimichurri de piña. 🫘 🌱 🐙
STEAK TARTAR 19,90€

Solomillo de vaca cortado a cuchillo, marinado y con un sutil toque de manzana fresca. 🥚 🌱 🌭
TATAKI DE SALMON 17€

Tataki de salmon acompañado de una salsa de guanciale y lima. 🐟 🫘
PULPO CON CREMA DE BONIATO Y OLIVAS 23,90€

Pulpo a la gallega acompañado de una crema ibérica de boniato y oliva amarga. 🐙
TACOS SAZÓN Y FUEGO 16€

Pollo, ternera y cerdo, acompañados de guacamole, lima, queso y rúcula. 🌾 🥛

MÁSTODON (SMASH) 15,90€

Carne certificada de buey , doble de bacon, doble de cheddar, pepinillos , cebolla caramelizada y salsa mástodon. 🌾 🥛 🌱
DAY TO REMEMBER 17,90€

Carne certificada de buey, costilla de cerdo, queso cheddar, cebolla crunch, bbq bourbon y coleslaw. 🌾 🥛 🌱 🌭
CARLOS TERCERO 15,90€

Carne certificada de buey, jamón serrano a la plancha, queso manchego d.o, huevo, alioli negro y cebolla a la plancha. 🌾 🥚 🥛 🌱
MARADONA 16,90€

Carne certificada, guanciale, crema de guanciale y soja, cebolla caramelizada al vino de oporto y scamorza ahumada. 🌾 🫘 🥛 🌭
PORCO SANTO 15,90€

Carne certificada, porchetta, scamorza ahumada, esencia de romero y cítricos en AOVE y rúcula. 🌾 🥛
CHIKEN TARTUFFO 16,90€

Carne certificada, pollo asado, bacon, queso brie y salsa de trufa. 🌾 🥛 🌱